tourisme

Un pôle expert du tourisme, pour maximiser l'attractivité et la rentabilité du secteur

Cabinet de Conseil expert dédié aux acteurs du Tourisme, Nova Consulting Tourisme accompagne ses clients dans la recherche de l’optimisation de la rentabilité des investissements, que ce soit pour les investisseurs, les exploitants ou les Marques de la filière.
En 15 ans, le Cabinet est devenu leader en France du Conseil en Stratégie de direction générale dans ce domaine en croisant les approches marketing très sophistiquées de son pôle Marques avec une expertise sectorielle unique. Le Cabinet travaille pour tous les acteurs clefs de la filière, comme le montre la quarantaine d’études internationales réalisées chaque année en Food Service par exemple.

​

Notre expertise

​

› Stratégie et Développement des acteurs clefs du Tourisme (hôtellerie, restauration, transport, loisir)

​

› Maximisation du ROI des stratégies marketing et commerciale mises en place par des marques de la Gastronomie (notamment en Food Service)

​

› Études de marchés et de faisabilité de projets de développement d’infrastructures pour des exploitants hôteliers et restaurateurs

​

› Recherche de l’optimisation des concessions (restauration, hôtellerie, boutique, casino) pour des institutions / collectivités souhaitant rentabiliser leur potentiel touristique (patrimonial, culturel, sportif, naturel)

​

› Accompagnement de chefs dans la diversification de leurs revenus : nouveaux concepts, finger food, partenariats

​

​